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湖北生猪产能持续上升 猪肉价格9月以来首次回落
时间:2019-11-22 10:27:00   来源:荆楚网    分享到:

  湖北日报全媒记者刘胜通讯员谢毅
 
  本周,我省大部分地方猪肉价格开始下跌。11月21日,湖北日报全媒记者在武昌梅苑菜场看到,排骨62元/公斤,五花肉57元/公斤,摊主笑着说:“跌了,前几天排骨都卖70元/公斤。”
 
  11月20日中午,农业农村部信息中心监测的价格指数显示,全国农产品批发市场猪肉平均价格为44.14元/公斤,比19日下降1.3%。省农业农村厅提供的监测数据显示,11月第二周,我省猪肉均价57.34元/公斤,环比下降1.78%。猪肉价格自今年9月份以来,首次回落。
 
  政策“组合拳”发力
 
  产能持续回升
 
  今年下半年以来,我省从生猪生产资金、用地、金融保险等多方面入手,出台了一系列有针对性的扶持政策,对我省8家国家生猪核心种猪场,每个给予200万元的一次性补助;对省级地方品种资源保种场,按每个100万元的标准给予一次性补助;取消生猪生产附属设施用地15亩上限,生猪养殖用地按农用地管理,允许使用一般耕地,作为养殖用途不需耕地占补平衡,增加附属设施用地规模……全省多地,如武汉、宜昌、鄂州、仙桃等,还结合各地实际出台了更大力度的扶持政策。
 
  政策“组合拳”给养猪户吃下“定心丸”。据省农业农村厅统计,10月份,我省生猪存栏1595.2万头,环比增加4.12%;能繁母猪存栏162.2万头,环比增加6.36%。牧原、正大、温氏等一些大企业恢复生猪生产的积极性提高。目前全省13583家生猪规模养殖场,10月末生猪存栏702.55万头,环比增加0.08%;能繁母猪存栏量82.76万头,环比增加5.15%。
 
  监测数据显示,11月11日至11月17日,我省生猪出栏48.07万头,比上周增加7.86%;生猪存栏1640万头,比上周增加2.01%;能繁母猪存栏162.75万头,比上周增加2.39万头,增幅1.49%。全省生猪产能已连续两周回升。
 
  多重因素致猪肉价格回落
 
  补栏增加保节日市场供应
 
  省农业农村厅的周报数据显示,本周毛猪价格下跌较大,由前期高点的44元/公斤下跌到34元/公斤,传导到菜市场上来,每公斤排骨和瘦肉与前期最高点比,都有每公斤八九元左右的下跌。
 
  省屠管办主任王昌胜介绍,生猪屠宰量近期有明显上升,以前200斤左右的屠宰猪比较多,近期全省各地屠宰300斤左右的大肥猪大大增多,这说明前期压栏惜售现象严重,企业和养殖户都“持猪待涨”,结果现在到了集中出货的轮换期,大家都抢着上市,是肉价下跌的一个原因。
 
  肉价下跌还有两个方面原因:一是进口的冷冻肉大增。据海关总署数据显示,今年前三季度我国进口猪肉132.6万吨,同比大幅增加43.6%。二是肉价贵,改变了消费者的饮食习惯,吃猪肉的少了,改吃禽肉、牛羊肉或者水产品的多了。
 
  在武昌傅家坡菜场,肉摊贩小周告诉记者,以前他每天可以卖掉一头猪的肉,现在每天只能卖掉半头猪,“最近两天肉价降了以后买猪肉的人明显增多了。”
 
  省养猪协会会长雷贤忠认为,猪价前期涨得太多,适当回落一下是正常的。但猪肉价格近期还会在高位徘徊。冬季是猪肉消费的高峰期,随着冬至以及元旦、春节临近,猪肉会有一个消费小高峰,再加上湖北人有冬季腌肉、灌香肠的习惯,所以肉价近期很难大幅下跌。预计明年8月前很难吃到“便宜的猪肉”。
 
  据悉,我省10多家养殖龙头企业计划今明两年增加1100万头生猪的产能,许多养殖场在科学规范完成猪场净化后,9月、10月开始补栏,经历3个月的养殖周期,随着新补栏的生猪陆续上市,元旦、春节期间的猪肉供应是有保障的。
 
  省内行业专家预测,猪肉价格出现“拐点”,至少要等到明年下半年之后。

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